Čajové pečivo je klasika. Křehké těsto a marmeláda je skvělá kombinace, která se hodí k jakékoliv příležitosti. Příprava těsta není náročná a tak se dají péct i několikrát týdně. Skvělé jsou pěkně uležené, ale u nás jsou chvilkovou záležitostí :)
Receptů je plno, já svůj oblíbený našla v Rozmarýně. Na tento recept budeme potřebovat:
250g másla, 1 vejce, 100g cukru, 300g hladké mouky, 1/2 vanilkové esence, džem.
(místo esence mám cukr s naloženým vanilkovým luskem)
Tuk, vejce a cukr vyšleháme, postupně přidáváme mouku a stále šleháme. Tužší těsto naplníme do cukrářského sáčku . Plech vyložíme pečícím papírem a stříkáme malé věnečky. Mezi věnečky necháváme kousek místa, při pečení trošku zvětší objem. Pečeme při 170st asi 10-15minut. Vychladlé sušenky plníme džemem.
Dlouho hledám recept na tradiční bretaňské sušenky, které pekla podle původního receptu má kamarádka. Recept samozřejmě nikomu nedá, tak alespoň hledám podobné těm jejím. Dnes jsem vyzkoušela tento recept a moc doporučuji. Po sušenkách se jen zaprášilo :)
http://www.labuznik.cz/recept/palets-bretons-bretanske-krehke-susenky/
Opět něco z mého pleteného šílenství. Vše putuje do světa. Já pro sebe ještě nemám nic :)
Konečně jsem se dočkala. Po pěti letech bydlení v domečku, po pěti letech proseb, naléhání a psychického teroru jsem se rozloučila s pohledem na náš domácí Temelín.
Ne, nemáme doma jaderný reaktor :) Jedná se o soustavu čerpadel k našim výměníkovým kamnům, která mi tolik let hyzdila kuchyň. Stačilo pár paletových desek, švagrova dílna a šikovné chlapské ruce.
Už mnoho let s potěšením listuji novými čísly Dekoru. Na čísla týkající se podzimu a Vánoc se vždy těším jako malá holka. Letos tomu je zrovna tak. Aktuální číslo je prostě báječné. Je tam tolik krásný věcí a já mám potřebuje je všechny hned teď udělat :)
První na řadu přišla pletená srdíčka. Je to fajn nápad, jak upotřebit zbytky vln a jelikož je moje maminka pletařka, tak těch zbytků jsem u ní našla opravdu hodně. Jehlice, výplň a jde se na to. Návod není vůbec složitý, i když já si musím do notýsku vždy vypsat všechny řady a pak si je postupně odškrtávám, protože do mne neustále někdo klavíruje a to jsem pak ztracená.
Navíc jsem opravdu přišla k závěru, že s holkama se plést nedá.Klubko vlny cestuje po baráku společně s naší Aničkou, která se do něj poctivě zamotá a pak kvílí: mamí popóóp. Ovčí babičkou se tedy stávám až večer, kdy holky spí a mám na to klid. Jenže tady je další kámen úrazu - chlap! Neustále mám na talíři, že jakmile se dotknu jehlic, tak přepnu do programu NERUŠIT a v momentě, kdy jehlice odložím tak usnu. :) V tomto případě mám v záloze argument: Buď rád, že si ty šmodrchy dělám sama. Taky si je můžu koupit.
Tato luxusní buchétka ovládla celý mimibazar. I já jsem vstoupila do klubu "Estonců" a jeden kringel jsem doma upekla. A budu péct další, protože po tom prvním se jen zaprášilo. I můj tatínek, který si hlídá kdejaký cukr - aniž by musel - si hodně pochutnal.
Neváhejte a zkuste ho taky :)
http://www.mamincinyrecepty.cz/mazance-zaviny-buchty/estonsky-kringel
Je to tady. Mé oblíbené období. Příroda si pohrává s barvami a nám dopřává tu nádhernou podívanou. Krasohled plný barev. Není nic krásnějšího než stromořadí, které hraje všemi barvami. Procházka podzimním parkem, kde spadené listí začíná pomaličku tvořit na chodníku pestrou mozaiku.
Mám ráda i ty pošmourné dny, kdy je člověk zachumlaný pod dekou, čte knížku, popíjí čaj a kouká do kamen.
Právě teď je to krásné období, kdy mé holčičky každý den sbírají kaštany a na zahradě ořechy. Já na lavičce chytám poslední zbytky sluníčka.
I vy si ho užijte plnými doušky :)
